Velouté de petits pois à la menthe
Temps de preparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 500 gr de petits pois
- 2 yaourts nature
- 1 branche de menthe
- 1 gousse d'ail
- sel/poivre
- bouillon cube
Instructions
- Faire cuire les petits pois
- Egoutter les petits pois dans l'eau glacé pour conserver la couleur
- Mixer les petits pois avec les yaourts, la menthe, l'ail et le bouillon refroidi
- Assaisoner à votre goût et mettre au frigo