Quiche Lorraine
Temps de preparation : 15 min
Temps de cuisson : 50 min
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 pâte brisée
- 200 gr de lardon
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 20 cl de lait
- sel et poivre
- En option : morceaux de tomate, gruyère rapé
Instructions
- Mettre la pâte dans un moule, la piquer puis la faire chauffer 1es à 180°C.
- Faire rissoler les lardons dans un poêle.
- Battre les oeufs, la crème fraîche et le lait.
- Ajouter les lardons
- Assaisoner avec du sel, du poivre et de la muscade.
- Verser la pâte et enfourner 50 min à 180°C.